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Brasserie du Pays Welche (doc. Brasserie du Pays Welche)
[2020] programme en préparation pour ce département : Haut-Rhin (68)
Visite des installations de la brasserie....et tout ce que vous voulez savoir sur la bière.
La bière est brassée en Alsace selon une tradition propre à cette première région brassicole de France. Après une période de concentration des centres de production autour des années 1960, les brasseries artisanales réapparaissent. La Brasserie du Pays Welche fait partie de cette nouvelle génération, sa visite vous permettra de comprendre l’histoire et les pratiques de ce patrimoine alsacien. Vous découvrirez également une exceptionnelle collection de verres à bière.
Elle a été crée par le couple Patrick Hauser à Faurupt dans les hauts de Lapoutroie, reprise par la famille de Miscault René, déménagée au 84 de le rue du général Dufieux, au Village!
La Brasserie est installée dans l'ancienne conciergerie de la Filature de Lapoutroie, fermée en 1971! Filature de coton, elle a appartenu successivement à la famille Hohf, jusqu'en 1918, au groupe Hartmann de Munster et enfin à la famille Motte de Mouvaux dans le Nord!
Installée dans l'ancienne conciergerie de la Filature de Lapoutroie, la Brasserie Du Pays Welche, surfant sur la vague des nouvelles micro brasseries et se reliant au passé de Lapoutroie où existait fin XVIII siècle une brasserie, vous fera partager tout le "Savoir-Bière"
De l'eau, du malt , du houblon et un peu de travail vous permettront de déguster une de nos trois bières: blonde, blanche ou ambrée!
Notre brasseur met régulièrement au point de nouvelles recettes à déguster pendant une courte période: bière de Noël, bière de Printemps, Bière du 10°anniversaire Etc, il y a toujours du nouveau.
Bientôt une bière à la Framboise...
A visiter seul ou en groupe, après ou avant le passage au Musée des eaux de vie.
 Brasserie du Pays Welche (doc. Brasserie du Pays Welche) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
médaille d'argent à Lyon pour notre blonde et notre ambrée! réception à Élysée pour notre bière de Printemps!Médaille d'or pour la Blanche!
Médaille d'or 2021 pour la bière de Noël Fourquet d'or 2021 pour la bière de Noël
RD 415 de Colmar à St Dié par le Col du Bonhomme En plein Pays Welche: cette Alsace où on ne parle pas le dialecte!
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Brasserie du Pays Welche
- consultez aussi la fiche du département du Haut-Rhin
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