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La brasserie Tanis, une famille de paysans brasseurs passionnés, fabrique différents types de bières artisanales bios et cultive son propre orge brassicole sur la propriété. Vous découvrirez l'histoire d'un savoir-faire précieux, de la champ à l'embouteillage !
Public concerné : Tout public
Situés à Garrigues dans le département du Tarn, à la frontière de la Haute Garonne, les Brasseurs Tanis cultivent des céréales depuis maintenant 3 générations, principalement du blé, de l’orge, du soja, des lentilles, des pois chiches ainsi que 5 hectares de vignes. Soucieux de l’impact de leur activité sur l’environnement et la biodiversité, les brasseurs se sont convertis à l'agriculture biologique en 2012. L’envie de transformer leurs céréales et leur goût pour le brassage amateur les a menés à se lancer dans une nouvelle aventure : en 2019, les Brasseurs Tanis ont entamé une activité de brassage de bières artisanales bios.
Ainsi, ils fabriquent à la ferme, dans leur brasserie, différents types de bières artisanales : blondes, brunes, blanches et IPA. L’orge brassicole produit dans leurs champs confère un véritable caractère à leurs bières. Récemment, la ferme a également planté ses premiers plants de houblon afin d’être autonome et de maîtriser l'ensemble de la chaîne de transformation
dimanche 17 septembre 2023: 10:00 - 12:00
Gratuit. Sur inscription
06 33 82 56 59
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département du Tarn
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