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Fabrique de Calissons et de Nougats du Roy René
Aix-en-Provence (13)

Au programme pour les Journées du Patrimoine 2017

Visite guidée du Musée du Calisson

Au sein du Musée du Calisson, notre guide vous emmène à la découverte de l'histoire du Calisson et de l'Amande de Provence à travers un espace muséal contemporain, mêlant outils d'époque et nouvelles technologies.
Le samedi, vous pourrez participer à une visite sensorielle inédite, observant la floraison des amandiers et les gestes de la récolte, découvrant les matières premières, les étapes de la production jusqu'à la fabrication virtuelle d'un calisson.
Visites groupées aux horaires suivants:
Matin : 9h45/11h
Après-midi : 14h/15h30/17h
Le dimanche, cette visite sera compléter par une démonstration de façonnage de calisson en direct !
Visites groupées aux horaires suivants:
Matin : 11h
Après-midi : 14h/16h

Ce qu'il faut savoir :

AIX-EN-PROVENCE : FABRIQUE ET MUSÉE DES CALISSONS DU ROY RENE LES CALISSONS DU ROY RENE, UNE HISTOIRE DE FAMILLE EN PROVENCE
Le Calisson d’Aix est reconnu du patrimoine de la ville d’Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en visitant les espaces magiques du Roy René, maison bientôt centenaire.
À 10 minutes du centre d’Aix-en-Provence, implantée au milieu de jeunes amandiers, s’élève la nouvelle Fabrique de la Confiserie du Roy René et le Musée du Calisson. Dans ce lieu, suspendu entre le passé et l’aujourd’hui, le visiteur observe la floraison des amandiers et les gestes de la récolte, découvre les matières premières, les étapes de la production jusqu’à la fabrication en temps réel d’une une fournée de calissons.

Distinctions, labels :

Entreprise du Patrimoine Vivant
Qualité Tourisme
Tourisme et Handicap
Vignobles et Découvertes
Bâtiment Durable Méditerranéen

Accès :

Fabrique de Calissons du Roy René, 5380 route d'Avignon, 13089 Aix-en-Provence A 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence, entre le village de Célony et celui de Saint-Cannat
XGPS: 43.5807649, 5.378444

Tarifs, conditions spéciales :

Gratuit

Consulter le plan
 

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche du département des Bouches-du-Rhône