Distillerie Depaz
Saint-Pierre (972)

Distillerie Depaz (doc. Rhum Dillon)

Journées du Patrimoine 2019 à Saint-Pierre

[2019] programme en préparation pour ce département : Martinique (972)

Visite de la distillerie et du château Depaz

Visite de la Distillerie et du château DepazAvec une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et la montagne Pelée, le site, toujours en activité, propose la visite de la distillerie et la découverte des différents stades de fabrication du rhum, grâce à un circuit libre avec panneaux.
Récemment rénové, le château Depaz surplombe un magnifique parc de 5 hectares avec ses arbres majestueux et centenaires.
Le visiteur pourra y découvrir les différentes pièces de l'habitation : son hall d'entrée, sa salle à manger, son fumoir, sa salle de jeux, sa salle d'archives ainsi que le bureau de Victor Depaz.
Le musée, le restaurant "Le moulin à cannes", la case à Louisette et la boutique complètent la visite, véritable halte de verdure et de fraicheur, nichée sur les flancs d'un terroir péléen au caractère exceptionnel.
Le Parc, le Château, la distillerie et la boutique seront en accès libre aux horaires indiqués.

Ce qu'il faut savoir :

Le site de DEPAZ s'étend sur plusieurs hectares de terres volcaniques au pied de la Montagne Pelée, entre mer et montagne. Son rhum retrace le travail minutieux de sa création par ses senteurs et ses saveurs particulières. La régularité de sa production, le soin apporté à la fermentation du jus de canne ainsi que son terroir volcanique sont autant de détails qui assurent la réussite de son rhum agricole.
La visite de cette distillerie vous fera découvrir tous les stades de la préparation du rhum. Grâce à un circuit libre avec panneaux vous pourrez apprécier ce lieu empreint d'histoire et flâner à travers les allées de ce domaine.
Le Château DEPAZ, reconstruit à l'identique, surplombe un magnifique parc de 5 hectares, avec ses arbres majestueux et centenaires et est ouvert à la visite.
La boutique DEPAZ n'est pas simplement un lieu de vente. Elle est surtout un lieu privilégié de dégustation des rhums DEPAZ qu'une équipe accueillante et disponible saura faire découvrir et apprécier.
Durée de la visite : environ 1H30
Accessibilité : à toute la famille