Four à Pain de l'Hermitage (Ville de Pontoise)
Four à Pain de l'Hermitage
(doc. Ville de Pontoise)

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Four à Pain de l'Hermitage
Pontoise (95)

Journées du Patrimoine 2019 à Pontoise

[2019] programme en préparation pour ce département : Val-d'Oise (95)

Pain du Patrimoine

Cuisson du pain du patrimoine à l'Hermitage, quartier berceau de l'impressionnisme (C. Pissarro-P. Cézanne-P. Gauguin.
L. Piette),viti-vinicole et troglodytiqueLors de la dégustation du paindu Patrimoine cuit dans le four de l'Hermitage par la Confrérie des Talmeliers d'Ile-de-France, les bénévoles présentent un des 3 aspects du quartier (Impressionnisme, Activité viti-vinicole, Troglodytisme) déclinés sur le thème de cette année " Art et divertissement". Pendant la montée en température du four du 8 au 20 septembre une causerie est organisée à la Maison du four à pain sur rendez-vous. La manifestation se termine le dimanche 22 septembre à partir de 18h par une pizza conviviale cuite par les habitants en présence des officiels de la Ville de Pontoise. Exposition F. Dassé sur les troglodytes de l Hermitage.- Exposition F. About et N. Blin[La Maison du Four à Pain][Journées du patrimoine 2008][Journées du Patrimoine 2009][Journées du Patrimoine 2010][Journées du Patrimoine 2011][Journées du Patrimoine 2012][Journées Européennes du Patrimoine 2013][Journées Européennes du Patrimoine 2014][Journées Européennes du Patrimoine 2015][Journées Européennes du Patrimoine 2016][Journées Européennes du Patrimoine 2017][Journées Européennes du Patrimoine 2018][La cuisson du pain du patrimoine][Les Journées de l'Hermitage][L'Hermitage, un patrimoine remarquable]

Ce qu'il faut savoir :

Le four dans le quartier de l’Hermitage à Pontoise est le vestige d'une activité maraichère et viti-vinicole autrefois prospère autour du pressoir de d'Hastrel. Le four se trouve au milieu des paysages impressionnistes peints par C. Pissarro, P. Cézanne ou L. Piette. A deux pas, se trouvent les dernières habitations troglodytiques de l'Hermitage qui rendent le lieu insolite. Elles sont les vestiges d'une intense activité d'extraction de pierre à bâtir. A deux pas de ces carrières, déguster du pain cuit à l'ancienne est l'occasion de rappeler aux visiteurs l'histoire de très anciens métiers : talmeliers, boulangers, laboureurs, journaliers, vignerons et carriers et d'évoquer les conditions de vie de Jehan Rousseau, premier troglodyte connu de l'Hermitage dont les traces remontent à 1620.