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 15 et 16 septembre 2018

 Programme national

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 France   Yvelines (78) 
Journées du Patrimoine
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Pressoir
Carrières-sur-Seine (78)

Au programme pour ces Journées du Patrimoine 2018

Visite commentée du Pressoir

Le pressoir (propriété privée), datant du début du XVIIIe siècle, témoigne de l'importance de la vigne dans la vie économique passée de la commune. Il s'agit d'un pressoir à roue centrale dans lequel le pressage du raisin était effectué par l'intermédiaire d'une roue placée en-dessous. Ce petit "vin de guinguet", de qualité très moyenne, était servi dans les estaminets et les guinguettes de la région que les impressionnistes ont immortalisés sur leurs toiles.

Ce qu'il faut savoir :

Le Pressoir, datant du début du XVIIIe siècle, témoigne de l'importance de la culture viticole dans la vie économique passée de la commune.Récemment inscrit à l'inventaire du patrimoine, le pressoir à roue et à cordes du XVIIIe siècle, appelé "étiquet" appartenait à Jean Sarazin, vigneron de carrières en 1762. Il se trouve toujours dans une cave de plain-pied. C'est un pressoir à "roue centrale", celle-ci assurant le pressurage de la vendange par l'intermédiaire d'une maie placée en dessous. La manoeuvre était assurée par une corde à bras d'hommes ou par un cabestan.


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Journées du Patrimoine 2018 - horaires :

dimanche 16: 15h00 à 17h00

Le Pressoir
Allée du pressoir, depuis la rue Victor-Hugo
78420 Carrières-sur-Seine
Consulter le site Internet
Tel : 01 30 86 89 85

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche Pressoir

- consultez aussi la fiche du département des Yvelines

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