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[2019] programme en préparation pour ce département : Meurthe-et-Moselle (54)
Une présentation théorique, historique, puis un atelier pratique : le confiseur Frédéric vous fera mieux connaître la bergamoteSimple et complexe à la fois, la bergamote naît d’une rencontre d’eau, de sucre, de glucose et de cette essence si particulière qu’est la bergamote !Sa recette est secrète et artisanale.
À travers une présentation théorique, historique, puis un atelier pratique, le confiseur Frédéric, vous fera mieux connaître ces délicieuses sucreries de Lorraine. Refroidissement, laminage, tamisage…Et, si vous êtes sages, vous aurez droit à un moment de dégustation et de partage !
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de Meurthe-et-Moselle
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