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Maison de l'Aubrac (doc. Maison de l'Aubrac)
[2018] programme en préparation pour ce département : Aveyron (12)
De sa fondation en 1120 par un noble flamand à l'expulsion des derniers religieux à la Révolution en passant par son expansion puis son déclin, nous retracerons l'histoire au fil des siècles de ce monastère-hôpital original à la croisée des chemins de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle et Saint-Gilles-du-Gard.
Maison de terroir, la maison de l'Aubrac est une vitrine mettant en avant les richesses de son territoire, que ce soit son environnement avec sa faune et sa flore naturelle, son agriculture avec l'élevage de la vache d'Aubrac, la belle aux yeux cernés de noirs, mais aussi l'artisanat et la gastronomie locale. Vous trouverez un espace tourisme où sont relayées toutes les activités et festivités des communes environnantes. Le jardin botanique qui recense une grande partie des plantes endémiques du plateau, vous propose au travers d'animations et de visites guidées la découverte de ce patrimoine fragile. La visite de l'espace audiovisuel vous fera voyager parmi les images fortes de l'Aubrac, de la transhumance à la fabrication des couteaux, en passant par le pèlerinage de Saint Jacques et la gentiane. Pour finir la visite, la maison de l'Aubrac met en place des expositions itinérantes et permanentes qui illustrent son histoire. La boutique vous offre des produits du terro ir et une librairie régionale. Pour finir, l'espace bar/tartinerie propose des tartines salées et sucrées garnies de produits issus des producteurs locaux.
 Maison de l'Aubrac - confiture de myrtilles, chantilly, amandes effilées (doc. Maison de l'Aubrac) |  Maison de l'Aubrac - tome fraîche de l'Aubrac, tomates, huile de serpolet (doc. Maison de l'Aubrac) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
Aveyron
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Maison de l'Aubrac
- consultez aussi la fiche du département de l'Aveyron
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