Maison du Fromage Abondance (doc. Maison du Fromage Abondance)
[2018] programme en préparation pour ce département : Haute-Savoie (74)
Projection suivi d'un débat avec les réalisateurs Catherine Benzoni Grosset et Jean Franco sur la vie des alpagistes d'hier et d'aujourd'hui de l'alpage de Balme et ses terres pastorales, aux confins de la vallée de Chamonix.
Ce site, qui a pour origine des producteurs de fromage Abondance fermier, regroupe deux structures en un même lieu : une cave d'affinage et la Maison du Fromage Abondance avec un espace découverte et une boutique.
Au travers d'un parcours en 9 étapes, partez pour une découverte sensorielle au fil des paysages, des gestes et des techniques.
Ici le temps ne se découpe plus en fragments, il se déplie en richesses.
Ouvrez grands vos yeux, écoutez, sentez, respirez, des pâturages à la sueur des gestes, de la fraîcheur des vals à l'odeur chaude du lait sorti du pis, des arômes de présure aux odeurs d'affinage ...
Soyez attentifs, tout s'offre à qui sait recevoir, et d'ici vous tirerez le meilleur : le goût du monde.
A l'issue de votre visite, découvrez toute la richesse de notre terroir en passant par notre boutique de produits locaux !
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Photos extraites du Guide Tourisme France
Môm'art
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Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Maison du Fromage Abondance
- consultez aussi la fiche du département de la Haute-Savoie
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