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Maison régionale des Arts de la Table (doc. Maison régionale des Arts de la Table)
[2018] programme en préparation pour ce département : Côte-d'Or (21)
"Le dessert est la clé de voûte du repas" Aurélien Cacot dans Egnam el tressed (espagnol). Les premiers desserts étaient élaborés avec du miel et des fruits séchés. Ce n’est qu’à partir du Moyen-Âge, quand le sucre fut manufacturé, que les gens commencèrent à apprécier des desserts plus sucrés, mais ils étaient si chers qu’ils étaient réservés aux riches, à certaines occasions spéciales. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d’un repas et il fait la part belle au sucré. L’exposition 2018, "Histoires sucrées, fruits, desserts et douceurs" fait un clin d’œil privilégié à la confiture, à son histoire et à ses pots, au sucre et à ses contenants élégants, au miel, aux fruits et pâtisseries, peut être plus savoureux encore s’ils sont présentés dans des objets aux formes et décorations soignées. Un festival pour les sens.
Anciens Hospices St Pierre , bâtiment du XVIIe siècle, abritant actuellement la Maison Régionale des Arts de la Table qui présente chaque année des expositions ayant un lien étroit avec l'art culinaire, la gastronomie et plus particulièrement les Arts de la Table.
Exposition 2022: " Bocks , verres, chopes, bouteilles ....se font mousser..."
Plus de 3000 objets de 26 nations différentes.
Salle réservée aux collections du musée
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Photos extraites du Guide Tourisme France
Trophée du Tourisme culturel et patrimonial en Bourgogne en 2009.
La Présidente a été décorée de la médaille d'argent du Tourisme en 2014.Association lauréate 2015 des Nids d'Or de la Fondation Nestlé France
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Maison régionale des Arts de la Table
- consultez aussi la fiche du département de la Côte-d'Or
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