|
|
|
|
 |
[2018] programme en préparation pour ce département : Bas-Rhin (67)
Explication des différentes étapes du travail du meunier : broyage de noix, chauffe de la pâte, mise sous presse.
L'une des constructions de cette ancienne ferme, reconstruite au XIXe s., abrite encore l'installation nécessaire à la fabrication de l'huile à partir de différents oléagineux : noix, colza, tournesol, glands et faines. Le moulin de 1827, dont les mécanismes étaient actionnés par un cheval, a cessé de fonctionner après 1918, mais est toujours parfaitement entretenu. Dans la salle sont disposés les différentes machines et les outils nécessaires à la fabrication des huiles. De l'huile de colza est produite sur place et proposée à la vente.
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Moulin à huile
- consultez aussi la fiche du département du Bas-Rhin
| Publicité |
