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Le Moulin de la Veyssière, qui fonctionne grâce à l'eau du Vern depuis le XVIème siècle, est avant tout une histoire familiale : dans la famille Elias depuis 1857, 7 générations de meuniers s'y sont succédées.Nous vous invitons à partager ce patrimoine vivant et à découvrir notre savoir faire.La visite vous dévoilera l'histoire ainsi que les secrets de ce patrimoine vivant qui sauront ravir tant les amoureux de gastronomie que les amateurs de vieilles pierres.Vous assisterez à la fabrication de farine de maïs avec la meule à grains.Vous découvrirez les différentes étapes de la fabrication de l'huile de noix : 3 pressées d'huile de noix seront réalisées dans l'après-midi.Vous verrez également dans l'ancienne boulangerie, le four à pain construit en 1902.Une dégustation de nos huiles de noix et de noisettes vous sera proposée.Les propriétés de ces huiles savoureuses ainsi que des conseils pratiques pour leur utilisation vous seront délivrés.
Dordogne
Gratuit
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Dordogne
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