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[2019] programme en préparation pour ce département : Charente (16)
Découvrez ou participez aux différentes étapes de la transformation artisanale d'oléagineux (Sésame, Noisette, Noix ou Cameline) en huiles et farines. Participez au voyage gustatif !
- Visite libre du Moulin :Historique du Moulin depuis sa construction par les Templiers! Mise en perspective au fil du temps des différentes activités exploitant sur le site l'énergie mécanique de l'eau !
- Démonstration de production d'huiles et farines
- Voyage gustatif, avec les produits du Moulin : Avec les huiles découverte de divers univers; les fruits noisettes ou noix, puis le végétal avec la cameline pour terminer dans l'exotisme avec le sésame.* Comparaison entre "une première pression à froid" et "une première pression à chaud".* Conseils d'utilisations selon les huiles en assaisonnement sur plats froids ou sur plats chauds.* Production des farines. Conseils et fiches recettes sur l'utisation des farines du moulin.
Moulin situé dans le bourg à 300 m de la mairie.
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Charente
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