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Musée départemental de la Bresse (doc. Conseil général de l'Ain)
Objets de délectation, suscitant les sens et l’esprit, des menus colorés parés d’animaux exotiques ou issus des fables de La Fontaine attirent les enfants, tandis que des menus littéraires et de présidentiels sollicitent les plus grands.Les pratiques alimentaires des habitants de l’Ain se dévoilent au détour des menus de fête, de réunions associatives, amicales ou de travail. Les produits emblématiques et haut de gamme de l’Ain, parmi lesquels trônent la volaille de Bresse et l’écrevisse sauce Nantua, rayonnent dans le monde entier en régnant dans les menus présidentiels et de croisières.Á l’occasion du Centenaire de la Grande Guerre, le musée de la Bresse propose un focus sur les menus superbement illustrés de cette période. Des menus de soldats et d’officiers pour lesquels manger signifie se souvenir, être encore vivant et humain, côtoient des menus officiels autour desquels se jouent les enjeux de la guerre et les alliances.
Installé sur un ancien domaine agricole de plus de 40 ha, aux portes de Lyon, du Beaujolais et de Genève, entre Bourg-en-Bresse et Mâcon, le musée vous propose un voyage dans le temps à la découverte de l'art de vivre des Bressans du 15e siècle à nos jours.
Site culturel majeur du département, le musée vous fait découvrir le patrimoine bressan : costumes aux coiffes surprenantes, bijoux en émaux, architecture locale, mobilier aux motifs végétaux... Il rend également hommage à ce terroir gastronomique qu'est la Bresse au travers d'une étonnante collection de menus, de coquetiers, d'ustensiles de cuisine et d'objets insolites autour de son fleuron culinaire : le poulet de Bresse.
Sur le domaine, la ferme bressane, reconnaissable entre toutes avec sa cheminée sarrasine et sa galerie, séduit le visiteur par son charme et son authenticité. Cette ferme du 15e siècle, classée monument historique en 1938, abrite une reconstitution des biens d'un fermier à l'aube de la Révolution française. Restaurée avec soin, elle dévoile les techniques des bâtisseurs d'autrefois : pan de bois, pisé...
Après une balade sur le domaine où vous pourrez découvrir des aires d'élevage de volailles de Bresse en plein air (poulets de Bresse, oies, canards), pique-niquer sous les chênes centenaires, profiter des jeux géants... une boutique-librairie en libre accès (carteries, produits saveurs de l'Ain, artisanat...) et un point gastronomique vous attendent pour terminer votre visite.
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Musées de France, Label Tourisme & Handicap (déficiences auditives et mentales), Monument historique, Prix européen des musées
Ain
samedi 15: 10h00 à 18h00, dimanche 16: 10h00 à 18h00
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Musée de la Bresse - Domaine des Planons
- consultez aussi la fiche du département de l'Ain
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