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Démonstration de Brice Connesson, chocolatier à Chantilly, des techniques de fabrication de la crème Chantilly : pour les petits et grands gourmands !
Au bord de la Nonette, au coeur de Chantilly, le Pavillon de Manse ou Moulin des Princes a été construit à la fin du XVIIe s. en 1678, par le prince de Condé et transformé au XIXe s. par le duc d'Aumale. Le propriétaire est aujourd'hui l'Institut de France mais il est géré par l'Association du Pavillon Jacques de Manse. Dans le moulin cohabitent la salle des machines hydrauliques du prince de Condé (1678) et celle des machines hydrauliques du duc d'Aumale restaurées. L'occasion de parcourir, sur un même et seul lieu, 300 ans d'évolution technologique. En complément, visitez la blanchisserie du duc d'Aumale, l'une des plus modernes de son temps.
Animation gratuite, sans réservation
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Pavillon de Manse - Moulin des Princes
- consultez aussi la fiche du département de l'Oise