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C’est au cœur du Grand Hôtel-Dieu, bâtiment emblématique de la presqu’île de Lyon en cours de rénovation, que prendra place la future Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, début 2019. Une évidence pour une métropole héritière d’un patrimoine culinaire unique en France, qui reste le lieu de convergence de produits exceptionnels, d’artistes qui savent les cuisiner et surtout de gourmands capables de les apprécier. Des célèbres " bouchons " traditionnels aux chefs étoilés de la ville, la richesse du territoire repose aussi sur la qualité de ses produits locaux mais aussi des filières d’excellence : des chercheurs en nutrition et santé à la pointe, des formations professionnelles reconnues internationalement, des artisans aux savoir-faire réputés, etc. La future Cité Internationale de la Gastronomie sera l’incarnation de cette Métropole gourmande. Une exposition à découvrir jusqu'au 29 octobre 2017.
Métro A : Cordeliers/Bus C3 - C13 - C14 - 27 - 31 - 40 - S1
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département du Rhône
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