| 21 et 22 septembre 2019Programme en préparation |
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Bien avant la construction de la Tour de Pirelonge existait un centre gaulois important, remplacé par la suite par une villa gallo-romaine, dont les vestiges s'étendent sur plusieurs hectares, engloutis par la forêt.
La culture de la vigne y est très ancienne. Moines et ermites s'appliqueront à l'orienter vers une production d'un vin de qualité, un vin de prestige également, pour la messe, pour l'hospitalité en développant la médecine pastorienne, et pour un commerce qui aidera à financer les constructions de monastères et, plus tard, les abbayes.
Le cépage Pineau d'Aunisť fera la réputation de notre région, et lèguera son nom à notre vin de liqueur, le Pineau des Charentes.
Le Pineau, d'abord vin, puis vin de liqueur avec l'adjonction d'eau-de-vie de vin au 16e siècle, est resté pendant très longtemps un produit médicinal, mais aussi un vin d'exception, accompagnant les grands événements des familles. On se transmettait de génération en génération le secret de sa fabrication. Quoiqu'il soit plus ancien, il est resté dans l'ombre de son prestigieux frère, le Cognac, pour ne sortir à la lumière qu'à partir de 1935 et la grande crise économique, dont le Cognac a beaucoup souffert. Sa deuxième naissance se fera en 1945, avec le décret de sa création comme appellation d'origine. Depuis lors, il n'arrête pas d'évoluer, techniquement et qualitativement, cherchant à coller au goûts des consommateurs. Quel sera le Pineau du 21e siècle ?
Au Village Pôle Muséal de la Distillerie Brillouet, les Pierres, les Machines et les Hommes incarnent le mariage du Passé, du Présent et du Futur. Avec l'unité de lieu, de temps et d'action, chère à nos Anciens, vous aurez, en quelques instants, la synthèse de ce qui se faisait, de ce qui se fait et de ce qui se fera pour le Pineau des Charentes. Tout à la fois, un musée et une PME, la Distillerie Brillouet est résolument tournée vers l'avenir.
Une mystérieuse et imposante tour du 1er siècle, dominant bois, vignes et lavandes, veille sur le paisible village d'une famille de viticulteurs-distillateurs, le Hameau de Pirelonge.
On vous accueillera à la Distillerie Brillouet pour une visite des alambics à Cognac, des chais de vieillissement, des alambics à plantes à parfum pour l'obtention des huiles essentielles. Vous ferez également un surprenant et rare voyage dans le passé avec le Conservatoire de la Distillation dans le Monde et du Cognac, l'Imprimerie et son musée, ... et pour vous restaurer : l'Auberge de l'Alambic!
Classé monument historique
Gratuit
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Pôle Ecomuséal de la Distillation, du Cognac et du Pineau
- consultez aussi la fiche du département de la Charente-Maritime
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