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 21 et 22 septembre 2019

 Programme en préparation

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 France   Oise (60) 
Journées du Patrimoine
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La Sucrerie de Francières
Francières (60)

Fiche en cours de mise à jour

Au programme pour les Journées du Patrimoine 2018

Atelier "Tout sur la fermentation"

Profitez de l'atelier d'expérimentation sur la fermentation très utile en Sucrerie pour la fabrication d'alcool.

Ce qu'il faut savoir :

En activité de 1829 à 1969, La Sucrerie de Francières est l'une des plus anciennes de Picardie. Reconvertie en centre d'interprétation de l'industrie sucrière, la visite de la Sucrerie est l'occasion de découvrir le patrimoine industriel des XIX et XXeme siècle. Ses bâtiments, porteurs d'histoire sont témoins de l'industrie du sucre de betterave en Picardie. La Sucrerie occupe, depuis son ouverture en 2013, une place privilégiée dans le paysage muséal picard, avec une identité reconnue en tant qu’outil majeur pour la connaissance de l’économie et de la société construite autour du sucre.
La Sucrerie est également un espace de culture scientifique et technique. Même si la production de sucre reste le débouché qui occupe actuellement encore la plus grande part de l’industrie de transformation de la betterave sucrière, il existe d’autres façons de l’utiliser. En effet, la betterave et d’une manière générale les agro-ressources (blé, pomme de terre, colza, lin…) ont aussi leur place dans les filières non alimentaires : cosmétiques, biocarburants ou alimentation animale par exemple. L'exposition " Promesses Végétales" évoque les nouveaux débouchés agricoles ( chimie verte et agro-ressources).
A travers les deux expositions permanentes : « parcours d’interprétation du sucre » et « promesses végétales » le visiteur est invité à découvrir :
- Le passé du site industriel de Francières
- L’histoire générale du sucre
- La betterave et sa culture
- Le processus de fabrication du sucre de betterave
- L’évolution technique de l’extraction du sucre
- Le travail et la vie à la sucrerie de Francières
- Les potentialités non alimentaires des agro-ressources en Picardie.
- Les projets de recherche des laboratoires autour de la production d’énergie, de carburants, de matériaux ou de molécules chimiques.
- Le développement des industries agro-ressources.


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Distinctions, labels :

Inscrite au titre des monuments historiques depuis 1999

Accès :

Oise

Journées du Patrimoine 2018 - horaires :

samedi 15: 10h30 à 11h05, 11h15 à 11h50, 12h00 à 12h35, 14h00 à 14h35, 14h45 à 15h20, 15h30 à 16h05, 16h15 à 16h50, dimanche 16: 10h30 à 11h05, 11h15 à 11h50, 12h00 à 12h35, 14h00 à 14h35, 14h45 à 15h20, 15h30 à 16h05, 16h15 à 16h50

Tarifs, conditions spéciales :

Tarif : 2€, gratuit pour les enfants de moins de 3 ans et chômeurs

Sucrerie de Francières
12 Hameau de la sucrerie, RD 1017
60190 Francières
Consulter le site Internet
Tel : 09 81 35 69 53

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche La Sucrerie de Francières

- consultez aussi la fiche du département de l'Oise

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