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Vous pourrez y découvrir, comme les autres années :
* Le fonctionnement d'une installation hydroélectrique (turbine Laurent et Collot fabriquée à Dijon en 1900) ;
* Un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or.
Mais ce sera aussi l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIX? et du début du XX? siècle.
En plus d’une présentation de l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, de son stockage et de sa commercialisation, vous pourrez découvrir :
La première machine à froid à ammoniaque de Ferdinand Carré ;
* La première machine à froid permettant de "frapper" les carafes, inventée par son frère Edmond Carré ;
* Le premier système de froid hermétique inventé par l’abbé Audiffren, développé par les établissements Singrün d’Épinal ;
* L'un des premiers réfrigérateurs, des maquettes et des appareils à sorbets , moules à glace....
Certaines machines seront mises en fonctionnement, comme le Frigorigène Audiffren-Singrün, qui fonctionne depuis 1919 sans la moindre réparation de sa partie réfrigération.
Cette exposition tout public sera également adaptée pour les enfants
Public concerné : Tout public
ous pourrez y découvrir, comme les autres années :
-le fonctionnement d'une installation hydroélectrique qui alimente le bâtiment en électricité.
-un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or.
Mais ce sera surtout l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIX? et du début du XX? siècle. Il y sera aussi présenté l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, son stockage et sa commercialisation . Vous pourrez aussi y découvrir de nombreux objets liés à l’utilisation domestique de la glace avant l’arrivée du réfrigérateur .
Cette exposition tout public sera spécialement adaptée pour les enfants avec des démonstrations de phénomènes physiques autour de la glace et la réalisation de sorbets
Merci de garer de préférence les voitures sur la place du village à coté de l’église .
samedi 19 septembre 2026 - 09:30 - 20:00 , dimanche 20 septembre 2026 - 09:30 - 20:00
Entrée libre
Côte-d'Or
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Côte-d'Or
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