[2021] programme en préparation pour ce département : Val-de-Marne (94)
En 1840, Georges Dumesnil rachète la "Brasserie du Marché aux Chevaux" située dans le 13ème arrondissement de Paris. En 1872, Georges Dumesnil s'associe à Pasteur pour mettre au point les premières bières pasteurisées, et face au succès s'installe rue Dareau dans le 14e arrondissement, afin d'augmenter la capacité de production.
Le site de la rue Dareau, au tournant des années 1950, devient à son tour trop étroit et poussera la famille Dumesnil à racheter la brasserie Richard à Ivry-sur-Seine pour la moderniser et la développer. Racheté à son tour en 1969 par Kronenbourg, le site d'Ivry-sur-Seine est fermé en 1978, puis rasé en 1982. Seuls vestiges de ce géant industriel du début du siècle, les caves et installations techniques laissées en friche lors de l'abandon du site aux ferrailleurs.
Depuis 2000, l'association OCRA a aménagé bénévolement un circuit de visite sécurisé permettant de découvrir l'histoire de ce lieu atypique.
Cette ancienne carrière de calcaire a été réutilisée comme brasserie par la société Dumesnil, puis elle a servi d’abri durant la Deuxième Guerre mondiale.
Des travaux d’aménagement ont permis de sécuriser les souterrains, et de mettre en place un circuit retraçant toutes les étapes de la fabrication de la bière.
C’est ainsi que depuis 2003, il vous suffit d’une lampe électrique et d’une paire de bottes pour partir à la découverte des trésors souterrains de la brasserie Dumesnil !
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Cave de la Brasserie Dumesnil
- consultez aussi la fiche du département du Val-de-Marne
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