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 21 et 22 septembre 2019

 Programme national complet 2019

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 France   Seine-Saint-Denis (93) 
Journées du Patrimoine
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Centre Tignous d'Art Contemporain
Montreuil (93)

Au programme pour ces Journées du Patrimoine 2019

Atelier d’initiation à la fabrication du pain avec Didier

Atelier proposé dans le cadre de l'exposition CECI EST MON CORPS regards croisés sur le pain aujourd'hui en France/ Exposition - ateliers - rencontresDidier Bodelot est titulaire d’un DESS en sciences de l'éducation et d’un CAP de boulanger. Il est à l’origine de l’École du pain de l’association Salut Les CoPains à Montreuil. Il anime ainsi des centaines d’ateliers d’initiation à la fabrication du pain pour petits et grands.
Du pain de Didier, au pain de mie sans croûte industriel, en passant par celui du paysan-boulanger ancien ingénieur en reconversion… Nous vous invitons à goûter le pain et ses mille et une variations pour comprendre toutes les nuances intermédiaires entre le pain au levain et le pain à la levure, entre le pain politique et le pain démagogique, entre le pain brun et moucheté et le pain blanc immaculé, entre le pain acide et croustillant et le pain moelleux et sucré.
Mâcher ou avaler ? Mastiquer le sujet jusqu’à la dernière bouchée ou gober tout rond ce qu’on nous en dit ?


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Journées du Patrimoine 2019 - horaires :

samedi 21 septembre - 14h00 à 19h00
dimanche 22 septembre - 14h00 à 19h00

Tarifs, conditions spéciales :

Gratuit

Centre Tignous d'Art Contemporain
116 rue de Paris
93100 Montreuil
Tel : 01 71 89 28 00

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche du département de la Seine-Saint-Denis

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