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Champagne Boucant Thiery (doc. Champagne Boucant Thiery)
[2021] programme en préparation pour ce département : Aisne (02)
Nous vous proposons un balade sur le Mont de Bonneil, au coeur des vignes classées au patrimoine mondial de l'Unesco, entièrement guidée et très intéressante et même pour ceux qui ne pourraient nous rendre visite avec leur voiture. Depuis Paris (Gare de l'Est), vous pouvez nous rejoindre directement par voie ferroviaire jusqu'à la gare de Nanteuil Saacy où vous serez accueillis par Ana qui vous emmènera en voiture au Mont de Bonneil là où se concentrent les principales activités de notre visite. Ce charmant village est situé dans la vallée de la Marne et est entouré par les vignes de la région Champenoise.
Votre visite débutera par une petite balade à pied dans les vignes et une présentation de celles-ci, leurs différentiations...ceci vous permettra d'en savoir plus sur le terroir champenois si unique et si riche.
Après cette balade et cette présentation, vous découvrirez le pressoir " dernière génération ", utilisé pour presser le raisin lors des vendanges. Puis, vous plongerez dans la cave où reposent les bouteilles de Champagne pour comprendre toute la richesse du travail du vigneron.
Et enfin, vous finirez votre découverte par une dégustation de différentes cuvées avec la présentation de chacune. En fin de visite, vous serez reconduit à la gare de Nanteuil Saacy afin de rejoindre votre domicile.
Sur réservation uniquement
Emmanuel Boucant, propriétaire des Champagnes Boucant, est située au du Mont de Bonneil (Vallée de la Marne), à "‹"‹quelques kilomètres au sud du Château Thierry. Mon vignoble dispose de conditions exceptionnelles pour la culture de la vigne.
Celui est situé sur les coteaux et mi- coteaux exposés sud et sud-est. Cet effet bénéfique donne un très bon ensoleillement pour la maturation des raisins.
Chaque jour, je travaille très attentivement en suivant les traditions de la production de Champagne, et aussi en pleine reconversion Bio.
En raison de la situation géographique et de la méthode de production adaptée à mon exploitation, je réalise un style unique.
Producteur de Champagne depuis 3 génération au Mont de Bonneil dans la vallée de la Marne, je gère le domaine familial sur une superficie de 7 hectares. La production est un héritage de Champagne depuis les années 90. Je suis fière de mes traditions et de ma production depuis sa création.
Vous pouvez visiter le domaine et la cave, ainsi faire un dégustation des mes cuvées.
 Champagne Boucant Thiery (doc. Champagne Boucant Thiery) |
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Aisne
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