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?? Visite guidée à la Fromagerie de Thérondels--À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Fromagerie de Thérondels vous ouvre ses portes pour une visite guidée.
Découvrez le savoir-faire des fromagers et les secrets de fabrication du Cantal AOP de Thérondels au lait cru et du fromage de Thérondels au lait cru et entier.
?? Au programme :
* Salle avec vue sur les ateliers de fabrication
* Dégustation des fromages en fin de visite
?? Magasin ouvert le vendredi et le samedi matin de 9h00 à 12h00
Public concerné : Tout public
Créée en 1946 par la volonté d’un groupe de producteurs, sur le territoire du Carladez, que seule la vallée de la Truyère sépare de l'Aubrac, la Coopérative de Thérondels résistera à l’appel des grandes structures laitières de l’Auvergne et saura rester indépendante.
Les producteurs de lait adhérents de la Coopérative de Thérondels produisent le lait selon un cahier des charges exigent.
La fabrication s’effectue quotidiennement à partir de lait cru, selon les méthodes traditionnelles
Parking sur place, devant l'entrée de la fromagerie.
samedi 20 septembre 2025 - 09:30 - 10:30
Gratuit. Réservation conseillée
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Aveyron
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