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 France   Pas-de-Calais (62) 
Journées du Patrimoine

Distillerie Persyn (Distillerie Persyn)



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Distillerie Persyn
Houlle (62)

Distillerie Persyn - vieillissement
Distillerie Persyn - vieillissement (doc. Distillerie Persyn)

Journées du Patrimoine 2022 à Houlle

Visite guidée de la Distillerie Persyn

Visite guidée de la Distillerie Persyn Dimanche à 10h, 11h, 14h, 15h, 16h et 17h Découvrez les secrets de fabrication de la plus ancienne distillerie de grains en activité en France, fondée par la famille Decocq en 1812. Apprenez-en plus sur ce savoir-faire traditionnel et ancré dans son territoire.
19 Rte de Watten à Houlle. Durée : de 30 à 40 minutes. Renseignements au 03 21 93 01 71 et sur [[distilleriepersyn@orange.fr](mailto:distilleriepersyn@orange.fr)(mailto:distilleriepersyn@orange.fr)
La visite de la distillerie se déroule ainsi:
- Évocation de l'histoire du genièvre et de la distillerie
- Visite des salles de fabrication (à noter que certaines salles ne sont accessibles que par des escaliers).
- Présentation de la gamme et dégustation éventuelle pour les visiteurs majeurs.

Ce qu'il faut savoir :

Fondée en 1812, la distillerie produit le genièvre de Houlle, une eau-de-vie de céréales (orge, seigle et avoine) aromatisée de baies de genévrier au cours du dernier passage en alambic simple. Puis selon les spécialités, le genièvre pouvant son mode de fabrication s'approcher aussi bien du gin que du whisky, il vieillit plus ou moins longtemps en fûts de chêne.
Visites de la distillerie toute l'année sur rendez-vous : venez découvrir tous les secrets de la plus ancienne distillerie de grains en activité en France.

3 photos pour Distillerie Persyn

Distillerie Persyn - alambics
Distillerie Persyn - alambics
(doc. Distillerie Persyn)
Distillerie Persyn - distillation, 1er filet
Distillerie Persyn - distillation, 1er filet
(doc. Distillerie Persyn)
Distillerie Persyn
Distillerie Persyn
(doc. Distillerie Persyn)
 

Photos extraites du Guide Tourisme France


Distinctions, labels :

Label entreprise du patrimoine vivant

Accès :

Houlle centre à 7 Kms de Saint-Omer / voir notre site. Le parking communal jouxte la distillerie.

Journées du Patrimoine 2022 - horaires :

dimanche 18 septembre 2022 - 10:00, 11:00, 14:00, 15:00, 16:00 et 17:00

Tarifs, conditions spéciales :

Entrée gratuite, départs aux horaires indiqués.

Distillerie Persyn
19 route de Watten
62910 Houlle
Consulter le site Internet
Tel : 03 21 93 01 71

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche Distillerie Persyn

- consultez aussi la fiche du département du Pas-de-Calais

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