Potager du Roi (doc. Potager du Roi)
[2020] programme en préparation pour ce département : Yvelines (78)
L'Ecole nationale supérieure de paysage offre exceptionnellement l'accès libre à son site historique, le Potager du Roi, durant tout le weekend des Journées européennes du patrimoine 2020. Dans la voie tracée par le thème de cette édition "Patrimoine et éducation : apprendre pour la vie !", l'Ecole de paysage propose des rencontres avec des acteurs importants de son activité : samedi à 16h30 avec un paysagiste, grand témoin de l'enseignement du paysage, et dimanche à 16h30 avec un jardinier.
Samedi 16h30 : Pierre Donadieu est professeur émérite en sciences du paysage et chercheur associé au Laboratoire de recherche en projet de paysage de l’École nationale supérieure de paysage. Cette rencontre, organisée sous forme de promenade dans le Potager du Roi, permet d’aborder l’histoire de l’enseignement du paysage en France et ses liens avec le Potager du Roi.
Dimanche 16h30 : Christine Dufour est jardinier au Potager du Roi et se consacre aux cultures maraîchères. Cette rencontre fait la part belle au dialogue et permet d’aborder des questions pratiques, mais aussi éthiques concernant les techniques du jardinage et la particularité d’être jardinier d’un jardin historique.
Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste La Quintinie, à la demande de Louis XIV. L'emplacement choisi, peu favorable à l'établissement d'un potager, nécessita des travaux importants. Il fallut en effet assécher le marécage préexistant " l'Etang puant " et remblayer le terrain avec de la terre de bonne qualité provenant des collines de Satory. La construction des terrasses et des murs fut assurée par l'architecte Mansart. Comme à son origine, le jardin est structuré autour d'une partie centrale, le Grand carré. Celui-ci est divisé en seize " carrés " disposés autour d'un grand bassin. Les " carrés " sont entourés de poiriers palissés en contre-espaliers. Répartis autour du Grand carré et clos de hauts murs, une douzaine de jardins (vingt-neuf au XVIIe siècle) abritent des arbres fruitiers, essentiellement des pommiers et des poiriers. En 1873, l'Ecole nationale d'horticulture est créée au Potager du Roi, on lui confie alor s la responsabili té du j ardin. Aujourd'hui, sa conservation et sa valorisation relèvent de l'Ecole nationale supérieure du paysage (ENSP) de Versailles. Dans le jardin, les manifestations culturelles rythment l'année. Danse, expositions, théâtre investissent régulièrement le jardin. La boutique commercialise les fruits et légumes produits sur place, ainsi qu'une sélection d'ouvrages sur le jardin et le paysage.
Potager du Roi (doc. Yalta Production) | Potager du Roi (doc. Yalta Production) |
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