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Le sel est utilisé depuis longtemps comme condiment et comme agent conservateur. Avec les développements de l'industrie dès le XIXe siècle, il devient une des matières de base de l'industrie chimique. Le sel de mer, inépuisable, présente l'avantage de se produire naturellement dans les zones lagunaires de nos côtes. Les techniques traditionnelles d'exploitation des marais salants n'ont guère évolué pendant des siècles.
À Ferrières, l'exploitation du sel s'est exercée pendant un peu plus d'un siècle, en même temps que sur d'autres sites de la commune de Martigues, à Bouc et à Ponteau.
Dimanche 18 septembre à 11h et à 14h30.
Gratuit, sans inscription.
Renseignements au 04 42 44 30 65.
Galerie de l'histoire - Atelier jeune public " la recycl'usine Galerie de l'histoire - Projection de "La théorie des grands ensembles, de la ZUP Galerie de l'histoire - Visite commentée " Martigues et l'industrie Galerie de l'histoire - Visite de l'exposition " De l'exploitation du sel à Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département des Bouches-du-Rhône
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