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Venez (re)découvrir l'histoire du commerce de la glace aux XVIIe et XVIIIe siècles et l'histoire et le fonctionnement des glacières de Castelnau-le-Lez en pénétrant dans l'une d'elles, la glacière double de l'avenue Roger Salengro, petit bijou patrimonial inscrit au titre des Monuments historiques depuis 2010
Public concerné : Tout public
La conservation de la neige-glace dans les glacières, une tradition antique, était répandue dans le Midi méditerranéen aux XVIIe et XVIIIe siècles. Une glacière se présente généralement sous la forme d'une vaste pièce circulaire enterrée, parfois construite en pierre de taille, surmontée d'un dôme doté d'un oculus servant d'entrée. La glace y était stockée jusqu'à l'été, après avoir été accumulée pendant l'hiver. Elle était transportée dans des sacs en toile, transportés à dos de mulets, puis transférée sur des charrettes dans la plaine.
Cet igloo authentique est construit en pierre de Castries. Les premières traces de ce monument remontent au XVIIe siècle
samedi 16 septembre 2023: 14:00 - 15:00 , dimanche 17 septembre 2023: 14:00 - 15:00, 16:00 - 17:00
Accessibilité : Handicap moteur
Gratuit. Entrée libre
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Hérault
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