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Explication de l'extraction du tuffeau, de la magnanerie, champignonnière et l'élaboration des vins en méthode traditionnelle. Visite suivie d'une dégustation de nos cuvées.
Plus de 3 km de galeries creusées dans le tuffeau !
Découvrez, au cours de la visite, les activités qui se sont développées dans les caves au fil des siècles : extraction du tuffeau, élevage du ver à soie et culture des champignons.
Laissez vous surprendre par la légende de saint Roch qui a donné son nom à nos caves et découvrez étape par étape les secrets de l'élaboration des vins en méthode traditionnelle.
Venez apprendre à déguster les vins avec nos ateliers d'initiations à l'oenologie : apprenez à vous servir de vos papilles, de vos yeux et de votre nez pour apprécier les différents aspects du vin.
Enfin, ne manquez pas de découvrir notre gamme des vins de la région, des rouges au blancs, en passant par nos traditionnels vins effervescents.
Vignobles & D&couvertes ; Cave Touristique du Val de Loire
Attention : certaines animations sont supprimées au dernier moment en raison de la crise du COVID - renseignez-vous avant de vous déplacer
samedi 19 septembre - 11h00 à 12h00
samedi 19 septembre - 15h00 à 16h00
samedi 19 septembre - 17h00 à 18h00
dimanche 20 septembre - 11h00 à 12h00
dimanche 20 septembre - 15h00 à 16h00
dimanche 20 septembre - 17h00 à 18h00
Gratuit
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Grandes caves Saint-Roch
- consultez aussi la fiche du département de l'Indre-et-Loire
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