[2021] programme en préparation pour ce département : Marne (51)
À travers une visite guidée des crayères, découvrez les secrets d’élaboration des champagnes Taittinger ! Dégustez ensuite une flûte de la cuvée Brute Réserve.
Les crayères datent du IVe siècle. Elles sont aujourd’hui inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO.
À l'origine, elles ont été creusées pour en extraire des blocs de craie, avant de devenir le sous-sol de l’abbaye Saint-Nicaise. Elles ont ensuite été complétées par un réseau de galeries reliant caves, cryptes et caveaux pour abriter les vins de Champagne dont les Bénédictins faisaient commerce.
Détruite lors de la Révolution française, ne subsiste de l’abbaye que son sous-sol dont les caveaux, intacts, accueillent chaque année plus de 70 000 visiteurs émerveillés par les vestiges d’une des plus belles expressions du style gothique champenois.
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Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Marne
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