[2022] programme en préparation pour ce département : Val-de-Marne (94)
Des repas pantagruéliques proposés à la table de Louis XV aux menus des cantines scolaires établis, de nos jours, en collaboration avec des diététiciens, l’alimentation s’inscrit dans une réalité historique complexe. Ce sont ces rapports à la fois pratiques et théoriques avec le " manger " et le " boire " qu’"Entrée
-Plat-Dessert souhaite interroger sur un territoire qui a largement contribué à nourrir Paris depuis l’Ancien Régime.
Tout en dressant le tableau de trois siècles de productions locales, qu’elles soient agro-alimentaires ou qu’elles investissent le domaine des arts de la table, l’exposition présente la diversité des pratiques alimentaires des habitants du sud-est parisien au quotidien ou lors de repas conviviaux. Elle montre que l’alimentation, enjeu de santé publique et de société, questionne aussi l’existence d’une culture gastronomique val-de-marnaise.
En 2002, le Conseil général du Val-de-Marne fait l'acquisition d'une ancienne maison qui fut tour à tour pension pour enfants à partir des années 1930, refuge pour enfants juifs lors de la Seconde Guerre mondiale et enfin maison de retraite jusqu'en 1998. Inauguré en septembre 2009, le site constitue désormais un lieu de ressources sur l'histoire et le patrimoine du département avec une offre de programmation pour tous les publics.La Maison de l'histoire et du patrimoine regroupe :- le siège d'associations partenaires de la direction des Archives départementales du Val-de-Marne.- un espace d'accueil des initiatives valorisant l'histoire, le patrimoine et la mémoire du Département, (exposition, conférence, atelier...).- un lieu de ressource sur le patrimoine.
Entrée libre, parcours familiaux mis à disposition du public
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Maison de l'Histoire et du Patrimoine
- consultez aussi la fiche du département du Val-de-Marne
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