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[2022] programme en préparation pour ce département : Lozère (48)
Toute l'après-midi, visitez librement le moulin de la Borie, en présence de l'association qui l'anime, et profitez de quelques petites dégustations à base de leurs farines
Le Moulin de la Borie est un site incontournable des Grands Causses. Ancré dans la culture agropastorale, il permet de mettre en valeur un savoir-faire ancestral et de le faire découvrir ou redécouvrir à ses visiteurs.
Le moulin à vent de la Borie est situé au cœur du Causse Méjean et date du XVIIIe siècle. Le projet de restauration de ce patrimoine a émané de l’association " la farine du Méjean " qui avait déjà une production en cours de farine locale sous la marque la Méjeanette. Vous pouvez d’ailleurs retrouver plusieurs boulangeries qui fabriquent leur pain à partir de ces céréales comme la Gourmandise à Florac, Au Pain Gourmand à Sainte-Énimie, le Fournil à La Malène ou encore les Secrets de Dominique à Meyrueis
Gratuit. Entrée libre.
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Lozère
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