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Moulin de Buding
Buding (57)

Journées du Patrimoine 2019 à Buding

[2019] programme en préparation pour ce département : Moselle (57)

Visite du Moulin de Buding

Visite du Moulin à Huile tricentenaire de Buding

Ce qu'il faut savoir :

Il était une fois un moulin. Au fil du temps, des modifications et des souhaits de ses propriétaires, il a vécu de nombreuses vies. Aujourd'hui, le Moulin de Buding est l'un des derniers de son genre dans l'Est de la France, en parfait état de fonctionnement. Il est issu d'un système construit sur les bords de la Canner où, au plus fort des activités, quelque 13 moulins fonctionnaient... à plein régime. A Buding, subsistent deux moulins : le Moulin haut (actuellement ferme proposant des produits du terroir) et le Moulin bas, que l'on nomme aujourd'hui : Moulin de Buding.
Il en a vu des choses, depuis sa naissance, ce majestueux Moulin accroché à la rivière, au coeur du Parc de la Canner Nature Vallée. Tour à tour moulin à farine, à huile mais aussi "véritable " usine où l'on travaillait le chanvre, la laine et même les écorces de bois, son histoire est pleine de rebondissements.Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le Moulin de Buding n'a pas toujours fourni de la farine. Il a eu plusieurs vies : c'est d'ailleurs une histoire riche de rebondissements. Tour à tour producteur d'huile pour l'éclairage domestique, "moteur" pour entraîner des métiers à tisser, il a aussi été référencé dans des domaines originaux comme, par exemple, le foulage des écorces (étape alors nécessaire pour réaliser des produits dérivés du bois, tels que, le papier, par exemple). Etonnant ? Pas tant que cela, en fait, car en latin moulin signifie "usine".
Le Moulin de Buding, dit moulin bas, est un moulin à huile (on se servait alors de l'huile pour s'éclairer). Son nom est directement issu du lieu où il est construit " ohlenmühle " , ce qui veut dire : moulin à huile. Ce site a été créé en 1728, par la famille Birck et le moulin a subi de nombreuses transformations tout au long de sa vie... Et l'Histoire de France, ainsi que les évolutions économiques et techniques, ont participé à son évolution.
Aujourd'hui, après restauration, le Moulin de Buding offre des possibilités de découverte pour petits et grands. Il est ouvert à la visite toute l'année et propose nombre d'animations. Groupes, familles, individuels, associations trouveront au Moulin des animations sur mesure, des découvertes historiques et un environnement privilégié où observer la faune et la flore locale.