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[2021] programme en préparation pour ce département : Gers (32)
La visite débute par l'historique du moulin avec la famille Vaissières qui en est propriétaire depuis 5 générations, le système hydraulique avec l'alimentation par le canal et la production d'énergie mécanique par la turbine, la minoterie avec les divers traitement du blé, les dispositifs de broyage et convertissage, le triage par une succession de tamis, le conditionnement en sacs de la farine et des issues (son, repasse, remoulage).
La visite se termine par la boulangerie de type moderne.
Ancienne minoterie avec le procédé de fabrication de farine et boulangerie de campagne attenante.
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département du Gers
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