Moulin de la Laurède
BURRET (09)

Moulin de la Laurède (doc. association Moulin de la Laurède)

Journées du Patrimoine 2021 à BURRET

[2021] programme en préparation pour ce département : Ariège (09)

Visite guidée

Moulin de montagne, de petite taille (5x5m), destiné à faire de la farine, d'usage communautaire. Il a été (re)construit avant 1850 par les habitants de 5 hameaux dépendant de 2 villages réunis en "société", ancêtre des associations d'aujourd'hui. Il n'y avait pas de meunier attitré et les habitants fondateurs en avaient le droit d'usage exclusif. Il a arrêté de fonctionner en 1962 et a été remis en état de marche en 2003. Situé dans un très beau cadre forestier, il n'est accessible qu'à pied au bout d'1/4h de marche. Dans la valorisation du Moulin de la Laurède, nous avons réalisé un réseau de sentiers pédestres jalonné de divers panonceaux patrimoniaux décrivant les lieux traversés (hameaux, moulins, granges, orrys...) ou autres curiosités (marches adossées,...) ainsi qu'une centaine de panonceaux botaniques illustrés de photos de fleurs ou de végétaux avec leur nom en français, latin et occitan local. Des panneaux présentent également quelques espèces remarquables comme le desman des Pyrénées et l'euprocte, vivant dans les eaux pures du ruisseau de Baillès.

Ce qu'il faut savoir :

Moulin de montagne, à roue d'entraînement horizontale, de petite taille (5x5m en intérieur), destiné à faire de la farine.
Il a été (re)construit entre 1840 et 1850 par les habitants de 5 hameaux dépendant de 2 villages avec un statut communautaire à but non-lucratif, de " société ", sorte d'ancêtre de la loi de juillet 1901. Ces habitants en avaient un droit d'usage exclusif. Ils l'entretenaient et allaient y moudre eux-mêmes les céréales qu'ils récoltaient.
Il a arrêté de fonctionner en 1962 et a été remis en état de marche en octobre 2003. Situé dans un très beau cadre forestier, il n'est accessible qu'à pied avec un minimum d'un quart d'heure de marche. Le Moulin se situe au centre d'un réseau pédestre fléché et balisé de 19 km, dont plusieurs tronçons ont été aménagés en sentier d'interprétation botanique et patrimoniale.
Lors des visites commentées, nous faisons des démonstrations de fonctionnement et à l'occasion de la fête des moulins, généralement le 3ème dimanche de juin, nous faisons de la farine, avec échantillons distribués aux visiteurs et randonneurs.

4 photos pour Moulin de la Laurède

Moulin de la Laurède (doc. association Moulin de la Laurède)	Moulin de la Laurède (doc. association Moulin de la Laurède)
Moulin de la Laurède (doc. association Moulin de la Laurède)	Moulin de la Laurède (doc. association Moulin de la Laurède)