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 21 et 22 septembre 2019

 Programme national complet 2019

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 France   Charente (16) 
Journées du Patrimoine
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Moulin de Vouthon
Montbron (16)

Au programme pour ces Journées du Patrimoine 2019

Visite libre d'une huilerie artisanale en production et de ses matériels centenaires.

Découvrez ou participez aux différentes étapes de la transformation artisanale d'oléagineux (Sésame, Noisette, Noix ou Cameline) en huiles et farines. Participez au voyage gustatif !
- Visite libre du Moulin :Historique du Moulin depuis sa construction par les Templiers! Mise en perspective au fil du temps des différentes activités exploitant sur le site l'énergie mécanique de l'eau !
- Démonstration de production d'huiles et farines
- Voyage gustatif, avec les produits du Moulin : Avec les huiles découverte de divers univers; les fruits noisettes ou noix, puis le végétal avec la cameline pour terminer dans l'exotisme avec le sésame.* Comparaison entre "une première pression à froid" et "une première pression à chaud".* Conseils d'utilisations selon les huiles en assaisonnement sur plats froids ou sur plats chauds.* Production des farines. Conseils et fiches recettes sur l'utisation des farines du moulin.

Ce qu'il faut savoir :

Moulin situé dans le bourg à 300 m de la mairie.


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Journées du Patrimoine 2019 - horaires :

samedi 21 septembre - 10h00 à 19h00
dimanche 22 septembre - 10h00 à 19h00

Tarifs, conditions spéciales :

Gratuit

Moulin de Vouthon
2 chemin du Moulin, Vouthon
16220 Montbron
Tel : 05 45 70 83 35

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche du département de la Charente

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