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 France   Pyrénées-Orientales (66) 
Journées du Patrimoine

Musée de Cerdagne (Musée de Cerdagne)



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Musée de Cerdagne
Sainte-Léocadie (66)

Musée de Cerdagne
Musée de Cerdagne (doc. Musée de Cerdagne)

Journées du Patrimoine 2022 à Sainte-Léocadie

Atelier des saveurs: À la découverte de l'univers culinaire de l'Ancien Régime.

À la découverte de l'univers culinaire de l'Ancien Régime.

Cet atelier dégustation nous parle de saveurs, de goûts, d'épices et d'aromates, mais aussi des drôles de légumes arrivés du Nouveau Monde, de savoir-faire, de diététique, de voyages, de religions, de saisons, de convivialité, de plaisir et de partage et de bien autres choses encore. Pour l'Année de la Gastronomie, le musée de Cerdagne propose un voyage dans le temps à travers les odeurs et les saveurs des cuisines de l'Ancien Régime. Sylvie Campech, archéologue-historienne de la cuisine mais aussi cuisinière, nous raconte la fabuleuse histoire de la cuisine aux XVIIe et XVIIIe siècles, riche en recettes oubliées, qui ouvrira la porte aux manières de la table et à la gastronomie "à la française". De quoi surprendre vos papilles ! Expérience garantie...

Ce qu'il faut savoir :

Installé dans une magnifique ferme du 18e siècle, Cal Mateu-Musée de Cerdagne est un bel exemple des grandes exploitations agricoles cerdanes. Le destin du domaine est intimement lié à l'histoire du territoire. Au 17e siècle, la signature du Traité des Pyrénées (1659) divise la Cerdagne en deux, entre France et Espagne et la maison devient celle du Viguier de Cerdagne, représentant du roi.
Site doublement labellisé, (Monuments Historiques/ Musée de France), le Musée de Cerdagne, avec son étonnant jardin potager d'altitude, vous raconte l'histoire du domaine et de notre territoire montagnard transfrontalier.
Au travers de ses collections essentiellement agricoles, présentées dans les expositions, ses visites guidées, ses animations, découvrez les nombreuses facettes de l'histoire de la frontière en Cerdagne, de ses richesses et ses évolutions au fil des siècles.

1 photo pour Musée de Cerdagne

Musée de Cerdagne
Musée de Cerdagne
(doc. Musée de Cerdagne)
 

Photos extraites du Guide Tourisme France


Distinctions, labels :

Musées de France, Potagers de France

Accès :

Accueil de groupes (15 personnes mininum) toute l'année sur réservation.
Service pédagogique pour l'accueil des groupes scolaires.

Journées du Patrimoine 2022 - horaires :

samedi 17 septembre 2022 - 11:00, 15:00 | dimanche 18 septembre 2022 - 11:00 , 15:00
Durée : 1h

Tarifs, conditions spéciales :

Gratuit. Réservation obligatoire le nombre de places étant limité à 25 personnes par atelier dégustation.

Musée de Cerdagne
Ferme Cal Mateu
66800 Sainte-Léocadie
Consulter le site Internet
Tel : 0468040805

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche Musée de Cerdagne

- consultez aussi la fiche du département des Pyrénées-Orientales

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