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Musée de Fabrication du Jambon de Lacaune (doc. Salaisons Oberti)
Aujourd'hui les Salaisons Oberti c'est plus de 60 ans d'expérience dans la confection de produits de salaisons sèches et de charcuterie dans le respect des recettes ancestrales, avec de la matière première rigoureusement sélectionnée (porc français et d'Occitanie).
Depuis 2022, les salaisons Oberti ont rejoint les autres entreprises régionales d'Alliance Terroirs, valorisant le savoir-faire charcutier français.
Nous vous accueillons à Lacaune dans nos ateliers de fabrication. Au travers du parcours qui passera par l'une de nos lignes de production, un impressionnant séchoir à jambon et un espace musée découvrez tous les secrets de la fabrication du célèbre jambon IGP Lacaune. Le circuit se termine par une dégustation du jambon IGP Lacaune dans notre boutique. L'été un guide vous accompagne tout au long du parcours. Un système d'audio guide vous permet de profiter de la visite tout au long de l'année.
Ne manquez pas de profiter lors de votre passage de tous nos bons produits en vente dans notre boutique
Public concerné : Tout public
Notre société est située au coeur des Monts de Lacaune, à 800 mètres d'altitude, dans le parc régional du Haut Languedoc. C'est dans cet environnement privilégié du Tarn, que M. Ernest OBERTI a créé sa société en 1956.
Aujourd'hui les Salaisons Oberti c'est plus de 60 ans d'expérience dans la confection de produits de salaisons sèches et de charcuterie dans le respect des recettes ancestrales.
Nous vous accueillons à Lacaune dans nos ateliers de fabrication. Au travers du parcours qui passera par l'une de nos lignes de production, un impressionnant séchoir à jambon et un espace musée découvrez tous le secrets de la fabrication du célèbre jambon IGP Lacaune. Le circuit se termine par une dégustation du jambon IGP Lacaune dans notre boutique. L'été un guide vous accompagne tout au long du parcours. Un système d'audio guide vous permet de profiter de la visite tout au long de l'année.
 Musée de Fabrication du Jambon de Lacaune (doc. Salaisons Oberti) |  Musée de Fabrication du Jambon de Lacaune (doc. Salaisons Oberti) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
Itinéraire fléché
Samedi 21/09 et dimanche 22/09
Visites par audioguide uniquement de 9h30 à 11h dernier départ et de 14h30 à 17h dernier départ
Gratuit. Entrée libre
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Musée de Fabrication du Jambon de Lacaune
- consultez aussi la fiche du département du Tarn
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