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La visite comprend :
- L’ancienne ferme qui abrite la brasserie : construite dans la tradition architecturale caractéristique de la région, elle porte en elle la mémoire de la société paysanne picarde du 19è s. Chaque élément est un témoin de l’histoire et des usages de son époque que le gérant vous révèlera.
- La brasserie : au cœur de la salle de brassage, vous découvrirez le métier d’artisan brasseur et la grande Histoire de la bière, ainsi que les étapes détaillées de la fabrication d’une bonne bière artisanale.
- La production : présentation des particularités des 7 bières régulières et brassins spéciaux produits sur place. Comment donne-t-on aux bières des saveurs et des couleurs différentes ? A quoi correspond le style d'une bière ? La dégustation d’un galopin de la bière du moment vous sera proposée.
- La boutique : le brasseur vous donnera ses meilleurs conseils pour choisir votre bière artisanale
Public concerné : Tout public
La brasserie bio de Grandfresnoy est installée depuis 2011 dans une ferme du début du XIXè s., réaménagée avec soin par son propriétaire actuel, administrateur de l'association Maisons Paysannes de l’Oise. La visite comprend :
- L’ancienne ferme qui abrite la brasserie : construite dans la tradition architecturale caractéristique de la région, elle porte en elle la mémoire de la société paysanne picarde du 19è s. Chaque élément est un témoin de l’histoire et des usages de son époque que le gérant vous révèlera.
- La brasserie : au cœur de la salle de brassage, vous découvrirez le métier d’artisan brasseur et la grande Histoire de la bière, ainsi que les étapes détaillées de la fabrication d’une bonne bière artisanale.
- La production : présentation des particularités des 7 bières régulières et brassins spéciaux produits sur place. Comment donne-t-on aux bières des saveurs et des couleurs différentes ? A quoi correspond le style d'une bière ?.
- La boutique : le brasseur vous donnera ses meilleurs conseils pour choisir votre bière artisanale
Parking dans la rue et sur la place de l'église à 50m. Accessible PMR.
samedi 16 septembre 2023: 17:00 - 18:00
Accessibilité : Handicap visuel, Handicap moteur
Limité à 30 personnes. Inscription obligatoire par téléphone ou email uniquement, qui devra être confirmée par le gérant
06 52 53 89 03, contact@petitebrasseriepicarde.fr
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Oise
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