|
|
|
|
 |
[2018] programme en préparation pour ce département : Gironde (33)
Créé en 1825, Le Chapon Fin est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l’histoire.Aux premières heures du XXème siècle, négociants bordelais, riches voyageurs des transatlantiques, prestigieuse clientèle distinguée du Café Anglais en route vers leur villégiature de la Côte Basque, tout le grand monde s’arrête à Bordeaux, au n°5 de la rue Montesquieu... Le Chapon Fin devient alors un nouveau rendez-vous très français, gourmand et raffiné et Joseph Sicart, un chef plein d'avenir y officie dans un surprenant décor de rocaille 1901, signé Alfred Duprat.
Créé en 1825, le Chapon Fin est l'un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l'histoire. Aux premières heures du 20e siècle, négociants bordelais, riches voyageurs des transatlantiques, prestigieuse clientèle distinguée du Café Anglais en route vers la villégiature de la Côte Basque, tous s'arrêtent dans ce restaurant au décor de rocaille créé en 1901 par Cyprien Alfred-Duprat.
Cette fiche est obsolète, consultez le programme complet du département en cliquant ici
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Gironde
| Publicité |
