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À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, Rebecca Corazza vous ouvre les portes de sa boulangerie Vagabonde - pain bien élevé. Venez observer la chauffe quotidienne du four. Rebecca Corazza vous expliquera comment elle a co-construit le four avec un professionnel, constructeur de fours traditionnels à gueulard, ainsi que son fonctionnement et la production de pain au levain
Public concerné : Tout public
Cet atelier et son four ont été construits dans une ancienne ruine en 2022 dans la tradition avec un constructeur venu de la région de Bordeaux, un des derniers en activité (Voisin)
Parking possible sur la place devant le fournil.
dimanche 21 septembre 2025 - 10:00 - 12:00
Entrée libre
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Yonne
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