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Au cours de la visite, vous découvrirez les installations techniques permettant la fabrication de la bière (malterie, cuves de fermentation et de garde) implantées dans d'anciennes carrières de calcaire.
La découverte de ce lieu insolite est assurée par l'association OCRA, spécialisée dans la mise en valeur du sous-sol.
Pour le confort de votre visite, munissez-vous de chaussures fermées et de vêtements chauds
Public concerné : Tout public
Fondée à Paris en 1840, la brasserie Dumesnil a installée à Ivry-sur-Seine en 1956 ses installations techniques (germination de l'orge, cuves de fermentation) dans cette carrière de pierre exceptionnellement ouverte.
Métro Mairie d'Ivry, Bus 323
samedi 16 septembre 2023: 10:30 - 12:00, 13:30 - 15:00, 15:30 - 17:00
Sur inscription uniquement
https://www.helloasso.com/associations/ocra/evenements/visite-de-la-cave-de-la-brasserie-dumesnil-2023
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Brasserie Dumesnil
- consultez aussi la fiche du département du Val-de-Marne
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