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Distillerie Persyn - vieillissement (doc. Distillerie Persyn)
Lors de visites guidées, les techniques de fabrication de la plus ancienne distillerie de grains en activité de France vous seront révélées et n’auront plus de secrets pour vous ! Fondée par la famille Decocq en 1812, cette distillerie perpétue les savoir-faire traditionnels uniques du territoire
Public concerné : Tout public
Fondée en 1812, la distillerie produit le genièvre de Houlle, une eau-de-vie de céréales (orge, seigle et avoine) aromatisée de baies de genévrier au cours du dernier passage en alambic simple. Puis selon les spécialités, le genièvre pouvant son mode de fabrication s'approcher aussi bien du gin que du whisky, il vieillit plus ou moins longtemps en fûts de chêne.
Visites de la distillerie toute l'année sur rendez-vous : venez découvrir tous les secrets de la plus ancienne distillerie de grains en activité en France.
 Distillerie Persyn - alambics (doc. Distillerie Persyn) |  Distillerie Persyn - distillation, 1er filet (doc. Distillerie Persyn) |
 Distillerie Persyn (doc. Distillerie Persyn) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
Label entreprise du patrimoine vivant
Parking à proximité immédiate de la distillerie et possibilités de se restaurer dans le village qui dispose de plusieurs établissements : le Bistrot Gourmand, la Ferme Loisel, le Rallye d’Artois et la Table Houlloise. * Une partie des installations n’est accessible que par des escaliers et n’est donc pas adaptée aux personnes à mobilité réduite qui se verront appliquer le tarif réduit.
dimanche 17 septembre 2023: 10:00 - 10:30, 11:00 - 11:30, 14:00 - 14:30, 15:00 - 15:30, 16:00 - 16:30, 17:00 - 17:30
Durée : de 30 à 40 minutes. Renseignements au 03 21 93 01 71 ou par email : distilleriepersyn@orange.fr
distilleriepersyn@orange.fr, 03 21 93 01 71
Distillerie Persyn [1 photo] - Visite guidée de la Distillerie Persyn Distillerie Persyn [1 photo] - La distillerie Persyn de Houlle Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Distillerie Persyn
- consultez aussi la fiche du département du Pas-de-Calais
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