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Au cœur du village de Camembert, une authentique ferme normande du XVIIIème siècle abrite la Maison du Camembert.
Le musée présente l’histoire du célèbre fromage normand, ses secrets de fabrication à travers le temps, de la fabrication traditionnelle dans les fermes normandes aux fromageries d’aujourd’hui.
Vous y découvrirez une collection d’étiquettes de camemberts du monde entier, un moment incontournable pour les tyrosémiophiles.
Prolongez votre visite par la fromagerie du Clos de Beaumoncel pour découvrir les différentes étapes de fabrication du Camembert de Normandie grâce aux baies vitrées qui vous plongent au cœur des ateliers et aux vidéos qui vous expliquent la transformation du lait en Camembert de Normandie AOP.
A la fin de votre visite, pour une conclusion gourmande, une assiette avec 4 parts de camemberts vous est proposée pour comparer tous les types de camemberts (pasteurisé, thermisé, cru, …)
Public concerné : Tout public
Ferme du XVIIIe entièrement restaurée qui retrace l’histoire du camembert depuis 1791, date de sa création. Histoire du Pays d’Auge. Présentation des différents types de fabrication. Reconstitution de l’univers de Marie Harel. Dégustation après la visite, exposition, boutique.
vendredi 15 septembre 2023: 10:00 - 11:30, 14:00 - 16:45 , samedi 16 septembre 2023: 10:00 - 11:30, 14:00 - 16:45 , dimanche 17 septembre 2023: 10:00 - 11:30, 14:00 - 16:45
Accessibilité : Handicap intellectuel, Handicap psychique, Handicap moteur
3,5€
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Maison des Camemberts
- consultez aussi la fiche du département de l'Orne
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