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DEMONSTRATION DE FABRICATION DE L'HUILE DE COLZA AVEC UN ANCIEN MATERIEL (BROYAGE, MEULE, PRESSE...)
Public concerné : Tout public
Matériel complet datant des années 1870/1880, et réinstallé à Boisroux, pendant la seconde guerre mondiale par Mr H Croizet. À l'origine le matériel de ce moulin à huile était entraîné par les eaux de l'Orvanne (à Voulx).
Lors de la réinstallation, il a été équipé de moteurs électriques, ainsi que d'un groupe de secours à essence (moteur Bernard). Le matériel a permis ainsi d'obtenir toutes les huiles produites par pressage, avec les matières premières locales, principalement les noix et l'oeillette, et plus tard le colza.
La production a été arrêtée vers 1960, et le matériel laissé à l'abandon.
La restauration de l'ensemble a été effective en 1985.
Le matériel se compose d'un aplatisseur pour concasser les graines, de 2 meules de granit (environ 2500 kg chacune), d'une poêle, et d'un ensemble de pressage hydraulique à eau conçu par Abel ifre (ingénieur à Albert dans la Somme).
 Ancienne huilerie de Boisroux (doc. Rodolphe Sacault) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
samedi 16 septembre 2023: 14:00 - 18:00 , dimanche 17 septembre 2023: 10:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Gratuit
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Ancienne huilerie de Boisroux
- consultez aussi la fiche du département de Seine-et-Marne
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