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Par Jean Paul Valois, chercheur associé de l'université de Pau et secrétaire de l'association Bastides 64.
Cette conférence explore l’alimentation au Moyen-Âge dans les bastides (XIIe-XIVe siècles). À partir de sources historiques, il décrit les produits consommés (céréales, viandes, vins…), leur origine, et le rôle des poteries dans la cuisine. Il conclut en montrant l’héritage de cette époque dans nos habitudes, expressions et goûts culinaires actuels
Public concerné : Tout public
Bastide du XIIIe siècle, elle est la plus ancienne du Béarn. Elle a été construite en 1281. Elle fut démantelée à la suite de l'édit royal de 1624
dimanche 21 septembre 2025 - 16:00 - 17:00
Gratuit. Sans réservation
[2025] Château de Bellocq - Conférence : " Boire et manger à l’époque des bastides 
[2025] Château de Bellocq - Visite commentée de la plus ancienne bastide du Béarn et Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Château de Bellocq
- consultez aussi la fiche du département des Pyrénées-Atlantiques
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