Domaine des Saveurs - Les Planons
Saint-Cyr-sur-Menthon (01)

Domaine des Saveurs - Les Planons (doc. Yalta Production)

Journées du Patrimoine 2025 à Saint-Cyr-sur-Menthon

Levez les yeux - L'architecture bressane

Découvrez les bâtiments historiques du Domaine des Saveurs − Les Planons à travers deux ateliers de construction.
Observation, déduction et cohésion d’équipe seront de rigueur dans la pratique des ateliers. Les élèves réaliseront des pans de torchis et monterons une charpente pour s’initier aux techniques de construction d’une ancienne ferme bressane au XVIIe siècle.
Ils seront également conduits à réfléchir sur l’importance de la classification au titre des Monuments historiques dans la sauvegarde du patrimoine architectural.
Objectifs pédagogiques :
- Découvrir l’histoire de la Bresse et les techniques de construction locales
- Faire un lien entre le patrimoine bâti, le climat, le paysage et les ressources naturelles
- Sensibiliser à la sauvegarde du patrimoine architectural
Public concerné : Scolaire

Au programme pour ce lieu :

Le Domaine des Saveurs - Les Planons est implanté sur un ancien domaine agricole de plus de 40 ha, dont 22 ha sont visitables aujourd'hui. Dans ce cadre naturel exceptionnel, vous découvrirez :
- Un musée de 3 000 m2 à l'architecture de verre et de métal, qui constitue un écrin pour ses riches collections autour de la gastronomie et des richesses culinaires de l'Ain.
- Une ferme bressane remarquable par son ampleur, sa galerie, sa cheminée sarrasine conservée dans son intégralité et ses reconstitutions.
- Un domaine naturel, lieu de promenade..
Objet de collection à part entière, la ferme avec sa maison d'habitation dite "maison chauffure" est le clou de la visite du Domaine des Saveurs.
Une reconstitution d'après l'inventaire après-décès (1784) du laboureur et fermier du domaine, Benoît Chaffol y est reconsttuée. Cet inventaire a permis de replacer précisément les objets dans leur contexte donnant ainsi à voir les espaces de vie dans la ferme tels qu'ils étaient au XVIIIe siècle

3 photos pour Domaine des Saveurs - Les Planons

Domaine des Saveurs - Les Planons (doc. Conseil départemental de l’Ain)	Domaine des Saveurs - Les Planons (doc. Conseil départemental de l’Ain)
Domaine des Saveurs - Les Planons (doc. Conseil départemental de l’Ain)