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Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont inscrits au Patrimoine mondial dans la catégorie des "paysages culturels évolutifs vivants" par l'UNESCO depuis le 4 juillet 2015.
Nous vous proposons à 14h une découverte de notre paysage jusqu'au point de vue nouvellement aménagé au-dessus de la côte de l'église. Nous évoquerons la vie à Bergères et la mobilisation de ses habitants pour mieux vivre ensemble et développer de nouvelles animations.
La période de ces journées européennes du patrimoine s'inscrit dans l'aboutissement pour les vignerons du travail annuel dans les vignes : la vendange.
C'est pourquoi nous vous proposons ensuite à 15h la visite du pressoir le plus ancien de la commune encore en activité. Il s'agit d'un vérin pressoir Goliath dont l'origine remonte à 1870. Celui de Bergères est acquis en 1982 par Yves Berthelot. Il permet de presser, avec l'aide manuelle de 4 salariés, 4000kg de raisins et obtenir 2550 litres de jus.
Une histoire familiale et solidaire
En 1961 Yves Berthelot s'est associé avec son frère Gilbert, Serge Schwindenhammer, Louis Rigollot et René Ancelot. Ils ont créé la toute première "Société civile d'Exploitation de Bergères" avec l'aide de leur Maire Jean Van den Broecke. A cette époque, 12ha seulement étaient plantés en vignes. "Les autres exploitations étaient amenées à disparaître en raison de l'âge des propriétaires. Les descendants estimaient alors trop hasardeuse et trop onéreuse la rénovation d'un vignoble qui n'avait guère apporté la prospérité à leurs parents". Cette nouvelle coopérative portait la devise suivante comme les 3 Mousquetaires de Dumas : "un pour tous, tous pour un". Ils sollicitèrent un 7ème associé, Pierre Enard, enfant de l'assistantce, alors salarié chez l'un d'eux. "Viens avec nous, tu n'as pas de terre, nous allons partager les nôtres à parts égales et tu auras la tienne". Ils embauchèrent ensuite un salarié à temps plein, Jacques Demesmacker de Spoy, le village voisin. Chaque sociétaire était payé à l'heure. Ils défrichèrent au total près de 22ha puis ils assurèrent le greffage et les plantations. Pour financer cette Société ils décidèrent de greffer des plants de vigne pour les commercialiser. Près de 175000 pieds de vigne furent plantés sur bois américain. Le vignoble fût donc à cette époque le plus homologué de la région et reconnu par l'INAO.
b>Rendez-vous sur le parking de l'église
Public concerné : Tout public
Réservoir de biodiversité qui assure la production de bois, la protection contre les risques naturels, les forêts jouent un rôle central contre le changement climatique et permettent à 20% de la population mondiale de bénéficier de moyens de subsistance
samedi 16 septembre 2023: 14:00 - 16:00 , dimanche 17 septembre 2023: 11:00 - 12:00
gratuit - Rendez-vous sur le parking de l'église
0615531427
Forêt de Bergères - vallée du Landion - Levez les yeux à la découverte des êtres vivants dans Forêt de Bergères - vallée du Landion - Assistez à la visite "la vie des êtres vivants dans Forêt de Bergères - vallée du Landion - Découvrez l'histoire de la vigne depuis le IVème siècle Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Aube
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