Musée Français de la Brasserie
Saint-Nicolas-de-Port (54)

Journées du Patrimoine 2025 à Saint-Nicolas-de-Port

Démonstration de brassage au sein d'un musée

Situé dans l'ancienne brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, le Musée français de la Brasserie offre une découverte historique et technique du monde brassicole. Venez, tout au long de la journée du dimanche, découvrir une démonstration de brassage.
Ses bâtiments remarquables sont classés " monuments historiques " au titre de l'Art déco
Public concerné : Tout public

Au programme pour ce lieu :

Après quatre années de travaux, le bâtiment, classé au titre des monuments historiques depuis 1989, a maintenant retrouvé toute sa qualité originelle.
Le musée permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication de la bière, avec du matériel traditionnel de brassage datant, tout comme les locaux, de 1931. Installé dans l’ancienne brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, qui a cessé son activité en 1986, le musée conserve également une importante collection d’affiches, de plaques émaillées et d’autres objets publicitaires provenant de nombreuses brasseries françaises. Il présente aussi un ensemble de boiseries de l’école de Nancy, du mobilier Art nouveau, ainsi que des vitraux réalisés par Jacques Gruber en 1907 pour la salle de dégustation de la brasserie de Vézelise.
La visite du bâtiment, conçu par l’architecte nancéien Fernand César, permet de découvrir la salle de brassage avec ses magnifiques marmites en cuivre, la chambre à houblon, la salle des machines équipée d’un énorme compresseur à froid, les anciennes glacières où cohabitent les fermenteurs et les tanks de garde, ainsi que le matériel de soutirage. La façade de la tour de brassage présente une mosaïque de J. Chriotofoli représentant le coq triomphant, symbole de la brasserie locale