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[2023] programme en préparation pour ce département : Haute-Garonne (31)
Gentes dames et nobles seigneurs, savourez l'histoire avec délectation. Nous vous convions à un voyage gustatif captivant à l'époque de la Renaissance. Découvrez des saveurs oubliées, une cuisine créative et de petites astuces, le tout agrémenté d'histoires et de récits qui vous feront explorer l'aspect culinaire de la Renaissance. Une occasion de se plonger dans l'histoire avec délice, entre tradition et innovation !
La cuisine de la Renaissance reste profondément influencée par la cuisine médiévale, tout en évoluant, particulièrement durant la seconde moitié du XVIe siècle. Il n'y a pas de rupture entre ces périodes, mais plutôt une transition...
Au-delà d'une conférence interactive, nous vous proposons une mise en scène vivante, une exposition d'objets, la reconstitution d'une table et la dégustation de quelques spécialités. Une interaction avec les visiteurs les plongera dans l'atmosphère culinaire de l'époque, leur permettant de découvrir les bonnes manières à table, les us et coutumes du repas, ainsi que d'autres anecdotes. Cette causerie culinaire sera animée par Béatrice Regnault, spécialiste des délices historiques.
Cette conférence vous est proposée en partenariat avec l'association des Amis des Archives
Public concerné : Tout public
Créées sous la Révolution française comme le département de la Haute-Garonne, les Archives départementales sont la mémoire de notre territoire. Constituées à l'origine des fonds des institutions royales et seigneuriales et des archives du clergé saisies comme biens nationaux, elles n'ont pas cessé depuis de voir leur domaine de compétence s'élargir : administrations départementales et régionales, juridictions, communes, notaires, archives privées, etc. Leurs collections représentent près de 50km linéaires de documents, qui vont du Xe au XXIe siècles : parchemin et papier, documents photographiques, désormais fichiers informatiques...
Le rôle des Archives est non seulement de collecter, de classer, de conserver ce patrimoine, mais surtout de le transmettre et de le mettre en valeur. Publications, expositions, visites, ateliers découverte, conférences, activités ludiques, autant de rdv gratuits proposés pour tous les âges aussi bien à Toulouse qu'à Saint-Gaudens.
 Archives départementales de la Haute-Garonne (doc. CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
Patrimoine de 20e siècle pour son bâtiment principal
Parking gratuit : 14, boulevard Griffoul-Dorval.
Lignes d'autobus : 27 (arrêt Archives départementales) ou L9(arrêt Trois Fours).
Station Vélôtoulouse : station 98, 80 allées des Demoiselles.
Métro : station François Verdier (20mn à pied).
Gratuit. Sur inscription, à partir du 1er septembre. Nombre de places limité
https://formulaires.services.haute-garonne.fr/archives-departementales/inscription-activites-culturelles/
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